Rhum HSE Extra Vieux Chateau La Tour Blanche Finish 41% 0,5 l (kartón)

2014 | Dozrievané v Sauternes súdochHSE Chateau La Tour Blanche Finish. Po pár sekundách prevzdušnenia sa otvárajú arómy kandizovaných marhúľ a fíg, umocnené nádychom perníka. Po viac ako 8 rokoch zrenia v najčistejšej tradícii starých HSE rumov, táto edícia ťažila z takmer 1 roka dokončenia v sudoch Chateau La Tour Blanche, 1er Cru Classé zo Sauternes.Degustačné poznámkyVýrazná, hladká vôňa sa otvára tónmi akáciového medu a mučenky.

Nevšedný zážitok, ktorý poteší milovníkov vzácnych produktov.Vo vôni francúzskeho duba sa rozprestierajú ovocné a vínové arómy, ktoré pôsobia priamo ako z pivnice na juhu Francúzska. Podmanivo okrúhle podnebie odhaľuje vznešené medové tóny sušeného ovocia a muškátu a ponúka jemný záver pomarančovej kôry. Sušené ovocie, ako je marhuľa, sa rozotrie s inými sviežejšími tónmi, ako je hruška alebo broskyňa.Po odvetraní pivnica zmenila miesto a ocitáme sa prevezený do Západnej Indie.

Šťava z cukrovej trstiny a koreniny preberajú kontrolu pre exotický a koncentrovaný, povzbudzujúci profil. Rum potom naberá na sile a intenzite, pričom nezabúda na eleganciu, s pekne vysušeným exotickým ovocím a drevitosťou typu škatuľky na cigary.V chuti je nálet skôr trieslový a korenistý, potom trstinová šťava preniká do chuťových pohárikov pomocou peknej limetkovej kyslosti. Po chvíľke začne rum pokrývať podnebie sladkým dúškom včelieho vosku sladkého korenia a blond tabaku.

Žlté plody sa roztopia na takmer krémový sirup, ktorý prináša dobrú plnosť a veľmi príjemnú textúru.Záver trocha utiahne na citrusovej kôre a trstinovej šťave, potom sa v dĺžke usadí papriková drevitosť. „Komplexnosť a drevitosť, ktorá zvýrazňuje dobre kandizovanú trstinovú šťavu…“AOC MARTINIK 41% obj. 50 cl.